煮豚を作りました。 以前作った時は肩ロースを使用し、しかも固まりのままボンと煮込んだので硬くなってしまい「まあ、普通」という感じだったのですが。 今回はグルンと巻いて断面が大きくなるように作ってみました。この断面見てくださいよ。萌え断のハッ…
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