xvmfzc_yomoの風呂ログ

大体お風呂で書いてるから風呂ログです

キューバサンド、ローストポークを作りました

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 見て、キューバサンド……。

 映画『シェフ』に登場する最強アイテムですね。あんなん観せられたら食べたくなるに決まってんだろ……。というわけで、今回はその中に入れる重要な具材であるローストポークの作り方を紹介するよ。

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 まずはマリネ用のソースを作るよ。

 オリーブオイル(目分量)にすりおろしたオレンジの皮、オレンジの果汁(ジュースでも良いと思う)、ライムの果汁を入れる。全て目分量で良いです。

 

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 次に、みじん切りにしたスペアミントローズマリーオレガノ、タイムを加える。これも目分量で良いですが、せっかくなのでガンガン加えましょう。

 その他に、みじん切りにしたニンニク、胡椒を目分量で加えます。ニンニクはあんまり入れすぎると柑橘類の香りを殺しちゃうかも。わからん。殺さないかもしれない。

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 肉の写真がなかった。

 豚の肩ブロックを漬ける。

 今回使用したのは肩ロースです。少し脂っこくなっておいしいです。そこは好みでいいと思います。

 漬ける前にフォークでこれでもかというくらい刺しておきましょう。味がよく染み込みます。

 塩と胡椒をすり込みながら揉みほぐしたら、マリネ液と一緒にジップロックにイン。一晩は置いた方がいいと思います。

 

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 一晩置いた肉をフライパンで表面だけ焼いたもの。傾けながら表面を焦がしていきます。もっと焦がしてもいいかもしれない。少し日和ました。

 

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 マリネ液とその具を上に乗せたら、あらかじめ170度に予熱しておいたオーブンに投入! して40分くらい焼いたものです。もうちょい長くてもいいかもしれないし、短くてもいいかもしれない。様子をよーく見ながら焼いていきましょう。

 

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 やったー! めちゃめちゃうまそうだぜ

 表面を焦がしておくと香りが定着しますし(多分)見た目も美味しそうになります。中はしっとりしており、ほのかにフルーティな香りがして良いです。

  みなさんもぜひ作ってみましょう。案外楽な割に手間がかかるので自己肯定感を上昇させる効果もありますよ。

 

夢の話

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やけに鮮明な夢を見たので書き留めておこうと思います


 マクドナルドでアップルパイを食べていると、隣の席の制服女子達が「石田くんっていたよね〜」と自分の話をしている。

 あれっと思って見ると、かつて同じ中学に通っていた女子だった。辺りを見回すと他の席にも同級生の女が当時の制服を着て座っている。

 自分たちのことを覚えているかと聞いてくる彼女らに、自分は「覚えているが、なんでこんな格好を」と問うと「おもしろいから」と返ってくる。

 その内の一人が「大人になって思うんだけど、やっぱり親もプライド持って自分を育ててきたんだと思うんだよね」と意味深なことを繰り返し始める。

 うんうんと適当に相槌を打ちながら、彼女が座っているブロックを積み重ねた椅子が傾いているのに気付いた自分はそれを直そうとするが、手が滑って倒してしまう。

 椅子ごと床に倒れた彼女に駆け寄ると、そこに姿はなく、キンミヤ焼酎の紙パックに変わっていた。「天」の3リットルパックだったかも。自分は気にせずそれに「大丈夫だった?」と声をかける。大丈夫らしいので安心する。

 LINEの通話で彼女と会話する。先ほどの意味深な発言を繰り返すので、「今何やってるんだっけ」と訊ねると、彼女は小さな声で「異性のお手伝い」とだけ答えると通話を切る。

 彼女は1抜き1万円の手コキ屋さんで働いていたのだった

韻踏み飲酒し……

 ICEBAHNの新アルバム『LEGACY』を買いました

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 ICEBAHNは固く、かつ細かくも踏みながらそこに文脈があってダジャレになってないところが巧ですごいな〜と思う

 40近いおじさん達が「死ぬまでつるむずっと軍団」というような関係性を築いてこられているというのは貴重なことだな〜と感じる

 Apple Musicでも配信されているので是非聴いてみよう(HMVで買った後に配信始まった) 

 xvmfzc_yomoは『LOYALTY』『Chotto Hip Hop(feat.TSUBOI)』『THE ANSWER』が好きです。『THE ANSWER』はIBのホモソぶりが滲み出ていて良いです

 

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 立川駅北口近くにある居酒屋「玉河」に行ってきました。

 駅から伸びるペデストリアンデッキビックカメラ方向から降りるとすぐに店の看板と、メニューの見本展示が目につくお店です。

 地下に続く階段を降り、お店に入ると店員さんが「飲みですか? お食事ですか?」と問うてきて、ここが午前11時から営業しているお店であると知る。

 昼飲みもできるらしい。

 一人飲みであることを告げると、奥のカウンターに通され、お通しのこんにゃくと厚揚げの煮物が出てきた。

 よく味が染みていておいしい。これだけで一杯飲めてしまいそう。

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  青魚嫌いな父に合わせて食卓にはほとんど並ばないアジの刺身を注文。

 めちゃめちゃ多いなこれ……。2人前くらいじゃねーの。これで470円って安くない?

 小さめだけど食べ応えアリ。魚の味なんかわからんのに「いいアジだね」と通ぶる。

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 そうしてアジをちまちまつまんでいると、一緒に注文した砂肝の唐揚げが着弾。

 いや多いな! これは多いよ流石に。家族3人で食べるとかそのくらいの量じゃん。

 かかっているのはぽん酢タレ? 程よい酸味と砂肝の食感がベストマッチ。大根おろしやネギで味に変化をつけながら食べられるので、この量でもいいのかも。

 いや、多分シェア前提だなこれ……。おいしかったので次回以降の定番カードにしてもいいかも。

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 2品しか頼んでないのにカウンターの上がすごいことになってしまった……。ジョッキが小さく見えるぜ。

 その後、無性にマグロが食べたくなったので注文しパクパク食べてお勘定。

 分厚くてサシも入っていておいしかったけど、650円ならアジ食べるかな……。

 マグロはノーカンとして、大体会計は2000円チョイ。安くてボリュームのある食事がとれる良いお店でした。

 やったぜ。また行く。

 

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 ずっと品薄で手に入らなかったGCコントローラー接続タップをようやくゲット。7日のスマブラに備えます。お前らを必ず殺す。

 

 

2018/11/21

 久しぶりにブログを書きます。相変わらずフリーターです。今のところ正社員として働く気は無いです。以前書いた風俗レポは読み返してみたらクッソつまんなかったので消しました。ご了承ください。

 ここ最近は割と楽しいことが続いているので書き留めておこうと思います。

 

 10月17日。ヒプノシスマイクの3rdライブのライブビューイングを観てきました。楽しかった。どの曲でも伊弉冊一二三のヴァースになると異常に盛り上がるの楽しかったな……。

『DEATH RESPECT』が早速聴けたのもよかった。

 左馬刻役の浅沼晋太郎さんが欠席だった分左馬刻のパートを分担してやる銃兎と理鶯、MTC見せる絆ナイスコンビネーションじゃん……。「あいつにサマをつけろ」「あいつが待ってる」MTCのホモソは最高。

 ライブビューイングって初めて行ったんですけど、結構ライブと同じ感じで振る舞うんだなーって思いました。みんな推しの出番で立つし、キャーキャー叫ぶし……。俺も麻天狼のピカピカ光る指輪欲しい。

 

 最近はfallout76で遊んでます。やっぱりNPCがいなくなったのは寂しいな……。いろんな人が指摘しているけど、RPG部分がゴッソリ抜けてるのがかなり寂しい。俺はスリとスピーチが好きだったんだなあと思ったわね……。

 ただこの寂しさは好み別れるところかなーとか。ロボットしかいない世界でゆっくり世界に起きたことを想像したり拾い集めたりするのは楽しいと思います。

 ただそれってオンライン化によってpip-boyやターミナル開いてる時も時間動き続けてるのとめちゃめちゃ相性悪いんだよな〜〜……。

 ターミナルのテキスト読んでる時にスコーチのうめき声聞こえてきて読むの中断になったりするのはややストレスかも。仕方ないんだけどさ〜。

 出かけた先で他のプレイヤーと出会って即席のチームみたいに共闘するのはめっちゃ楽しいです。できるだけ人と関わろうとするプレイをした方がいいですね。なので賞金首をマップ上に見つけたらよほど遠くない限り殺しに行きます。ファストトラベル費用が報酬でペイできなくても殺す。ジャンク品手に入るしね。

 

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 これは一緒にスコーチの巣を攻略した仲間の一人が戦闘不能になった際それを見殺しにした(スティムパックの使い方がわからなかっただけ)結果起こった断絶と殺し合いの様子です。こういうのが楽しい。窃盗と殺人は楽しいぜ。

 

 後はやが君のノベライズ読んだり俺ガイルの新刊読んだりした。みんなせーので恋愛やめましょう。

 

 

古き矢と酒

 2017年の5月ぶりですね! 気が向いたので久しぶりにブログを書きます。

 就職して2週間でバックれて退職したり犬が死んだり色々ありましたが僕は元気です。そうか?

 犬が死んだのは本当に辛かった……。15歳でした。寿命を全うできたのかな。犬は言葉を喋らないので何を考えて過ごしていたのか教えてはくれませんが、幸せであったならと願うばかりです。

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 晩年のベストショット。我が家に来てくれてありがとう。おれは惨めだけどそれなりになんとか生きてるよ。

 

 で! 

 

 最近はスカイリムを遊んでいます。遊べる機械は持っていたのでその気になればいつでも遊べたのですが、機会を逸し続けてきたソフトです。Switch版が出たのでいい機会ってことで。

 いや……。このゲームめちゃめちゃ面白いな! fallout3とか4が面白かったので急につまらなくはならんだろうとは思っていましたが予想以上でした。行動ごとに経験値が設定されているのが「自分だけの主人公」って感じでいいですね。

https://pbs.twimg.com/media/DWELXtuU8AAKnlC.jpg

 今は自宅を持ったり 、Amiiboの読み込みで入手できるゼルダとのコラボ装備を揃えたり。

ぐさぁーっ! 伝説の剣やぞお前

 馬と一緒に滑落死したり。

 巨人に天高く打ち上げられたり。ドライバーコンボかな?

 吸血鬼になったり。どっかで吸血鬼と戦った時に吸血病みたいなやつをうつされたっぽいです。昼間のデバフはめちゃめちゃ不便だけど、「吸血鬼の視力」とか透明になれる技とかが便利です。何よりロールプレイ的に楽しい。ドラゴンボーンであり吸血鬼って、設定盛りすぎでしょ。

 異次元のスピリチュアル存在からステキなアイテムをもらったりしてます。

 酒場で一息。酒場で席に付いた状態で放置するのが好きです。

 吟遊詩人の歌が雰囲気出してくれて良い。ていうかSwitchの動画撮影機能もうちょい長めに撮影できるようにならんか?

 他にも略奪団の活動に手を貸して灯台の火を消してやったらまんまと捨て駒にされかけたり、そいつらを皆殺しにしたり。基本的に自分は隠密で隠れながら弓矢を撃って、近接戦闘は召喚した人達に任せる戦闘スタイルがお気に入りです。火の精霊は死ぬ時に爆発するのが便利。

 で、今日はスカイリムの酒場っぽい雰囲気の店でお酒を飲んできました。お給料が入ったので……。フリーターなので雀の涙ほどですが……。お金はガンガン使っていけ。あの世に口座なんざねえぞ。

 

https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13212148/

 こちら。「The Old Arrow」は西荻窪駅の北口から徒歩5分くらいの、商店街の中にあるお店です。

 内装は中世ヨーロッパ風で、まさにスカイリムに出てくる酒場のような雰囲気。まあ、カウンター席からキッチンが見えたり天井に空調装置がくっついたりはしていますが……。ま、多少はね? 

 壁に剣がかかっているのがいいですね。盗んで監獄行きになりたくなってきた。所持品の大半が盗品だった時期はマジで素寒貧になって笑えた。

 お腹いっぱいのハチミツ酒でしっぽりとやりたい……。お酒は陶器の器に入って出てきます。

 ハチミツ酒は初めて飲んだのですが、想像していた以上に優しい味わい……。もっと甘ったるいのを想像していました。もともとあった糖分が発酵する過程で減ってるんでしょうね。(そりゃそうでしょ)また飲みてえ……。

 カップの横にあるサラミはスペイン産のサルシチョン。白カビのサラミです。成城石井とかでも売ってるっぽい。500円ちょいで結構たくさん出てきてうれしい一品。ちょっと鮭とばっぽい? 噛めば噛むほど甘みが出てきます。

 ハギスとポットパイ。

 ハギスっていうのは茹でた羊の内臓のミンチとかなんか麦(?)とかたまねぎとかハーブとかを刻んで羊の胃袋に詰めて煮るなり蒸すなりした食べ物らしいです。スコッチをかけて食べたりするらしく、この店でもラフロイグが一緒に出てきました。

 ラフロイグ、いいですよね。強烈なピート香は正露丸にも例えられますが、慣れるとクセになる魔法みたいな酒ですね。

 閑話休題

 このハギス、むちゃくちゃ味が濃いので酒によく合います。本来スコッチと一緒に食べたりするみたいですが、今回はすでにミードがあったのでそいつでいただきました。

 隣に置いてあるポットパイは、チキン、ベーコン、青豆が入ったイギリス(だっけ? 多分そうだったと思います)の伝統的な構成のパイらしいです。この店はその手の歴史に想いを馳せる系メニューが多くて楽しいですね。

 他にも「エリクサー」と称されるハーブ酒「シャルトリューズ・イエロー」などを飲みました。鼻に抜けるハーブの香が結構えげつなくて最初はミスったかなあと思ったんですがちびちびやっているうちにご機嫌になってしまいました。寝る前に一杯だけ飲んだら健康になれそうですね。それ以外の食生活がゴミカスすぎて無理か。

 で、そんな感じでおつかれさまでした。中世風の店内BGMや薄暗い照明。壁の剣や斧、陶器のカップなどの様々な小物が作り出す雰囲気はイルでドープ。また来ます。今度はニシンの燻製とかエルダーフラワーのお酒とかりんご酒とかも飲んでみたいな。

 ごっちゃごっちゃしてますが今回はこの辺で。また気が向いたら書きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

肉を食う人

 昨日は東京に帰ってきていた友人と共にマニアックハーバーという店に行ってきました。

 

www.maniacharbor.com

 

 ここです。

 設置されたモニターで一生アニメのOP映像が再生されている店内はオタク肉酒場といった趣。店内の様子をお見せ出来ればよかったのですが写真を撮り忘れました。食べ物の写真を元気よく貼っていきます。

 

 今回xvmfzc_yomoが予約したのは4000円からの予算に応じた量の肉がバンバン出てくるという「肉会プラン」というコース。本当に肉がバンバン出てきます。

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 飲み放題もついているのでカールスバーグで乾杯。ゴクゴク飲むとお腹がポンポンになるのであまりたくさん飲むのはオススメできませんがおいしいです。ビールだからね。

 

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 前菜。鴨のロースト? みたいなやつと生ハムにカマンベールチーズやピクルス、オリーブなどがつきます。これだけでも酒がボンボン進みます。

 

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 ハーバービーフ。わさび醤油でいただきます。ギュッと旨味が凝縮されていて良いです。奥に写っているのはコブサラダ。お酒が進みます。

 で、写真を見るとわかると思うんですが、二人での利用だとめちゃめちゃ小さいテーブル席に通されるので出てきたものはどんどん食べていかないと次に出てくる料理を置く場所がなくなります。

 

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 そしてこいつが主役のシカゴブルズステーキ。今回は400グラムなので、2人でシェアして1人200グラムといったところ。おいしかった。お酒が進みます。(語彙消滅)

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 飲み放題メニューに入っている肉ジントニ。3種類くらいバリエーションがあって、そのどれにも粗挽きの胡椒が振られています。辛味がアクセントになっていて飽きずに飲めます。なるほど肉専用という感じです。肉との相乗効果でお酒がグングン進みます。

 

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 ギャラクシーエクスプロージョン。テレビとかでも紹介されたことがあるっぽいです。カマンベールチーズをまるごとベーコンで包んで焼いたものをハンバーグの上に乗せた食べ物。こんなもの食べていいのか!? おいしいけどインパクト先行という感じはあります。味が想像付くもんな。

 

 で、ここまでやって6000円。安い! 肉をすげーたくさん食べられます。ただ最初の方にも書いたけど、「食べ物に追われている感」があったので、次行く時は予算抑えめでもいいかな。

 

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 で、あんまり関係ないんですが立川にある「魚串さくらさく」というお店がすごく好きです。

 

 

 

 

財布を買いました

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 Twitterで使ってる人を見かけてかっこいいな〜と思ってここ数日悩んでいた財布を購入しました。


薄い財布 abrAsus ブッテーロレザーエディション キャメル https://www.amazon.co.jp/dp/B0063ASUYY/ref=cm_sw_r_api_-PjczbNZH10FK


 まあこのURLから商品説明読めばどんなもんかわかるだろうけどせっかく買ったので自慢させてください。


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 カードとか硬貨とか入れても超薄い! 画像はバドワイザーのキャップとの比較。薄い! スーツの内ポケットに入れても型崩れしません。

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 硬貨を入れる部分がスタイリッシュかつ機能的で超かっちょいい!(語彙消滅)

 硬貨が入る数は15枚と少なめですが、ちょこちょこ小銭を出すようにすれば、手持ちの硬貨が999円を超えることは理論上ないそうです。

 xvmfzc_yomoはうっかり1000円札を崩してしまったので、今日はスーツのポッケに790円ジャラジャラ入れて帰宅しましたが。


 あと革の質感が良いです。多分。手触りいいし。